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检测中心介绍


    无锡天鹏集团检测中心始创于上世纪50年代,是有着悠久历史的食品检测实验室。2013年,检测中心与公司信息中心共同设计研发LIMIS数字化实验室管理系统,建立了数字化实验室。目前检测中心共有检测人员15名,全部具有大专以上学历及助理工程师以上职称,其中研究生2名、本科生11名,高级工程师1名、中级工程师4名,是一支充满活力,开拓进取,不断创新的年轻队伍,自2014年起被评为无锡市青年文明号。
    无锡天鹏集团作为市政府菜篮子工程主要实施单位所承担的社会责任是“安全保供”,而检测中心承担着集团公司范围内所有的检测任务。为确保公司食品质量安全,天鹏在地区同行中做到了十个率先,其中两个率先是由检测中心承担的:率先进行生猪“瘦肉精”检测,检测覆盖面100%,抽检率远超国家规定;率先进行肉类水分检测,将猪肉水分标准内定为76%(国家标准为77%)
    多年来,为了确保食品质量安全,天鹏集团不断斥巨资对检测中心进行软硬件改造。早在2002年检测中心就添置了美国高效液相色谱仪、芬兰的酶标仪等先进仪器设备,用于以“瘦肉精”为重点的药物残留检测,使“瘦肉精” 检测既能定性又能定量。 多年来检测中心共检测生猪尿样数十万批次,检测出瘦肉精阳性生猪69批,对检测不合格生猪全部按规定无害化处理,确保了广大消费者食肉安全。目前检测中心建有占地600平米的主体实验室,和面积约100平米的快检实验室,实验室建设全部按照实验室建设规范要求建造,整体布局包括:更衣室、样品室、感官检验室、理化检测室、样品预处理室、试剂室、无菌室、高压灭菌间、微生物培养室、仪器室、天平室、微生物准备间等,检测室内全部安装中央空调,保证检测环境恒温恒湿。检测中心实验室拥有包括高效液相色谱、原子荧光光谱仪、微波消解仪、酶标仪、二级生物安全柜、全自动定氮仪、722分光光度计、快速水分检测仪、拍击式均质器、全自动滴定仪等在内的各类检测设备百余套,硬件总投入约1000万元。目前检测中心开展包括瘦肉精、水分、药物残留等快检项目45种、包括重金属砷、铅、汞、硌、脂肪、蛋白质、酸价、过氧化值、微生物指标等在内的国标检测项目3 0余项。每年检测样品约15万个,检测项次高达30多万项。
    早在2002年,天鹏集团就被市政府授予无锡唯一的“放心肉”品牌,名声在外的“天鹏放心肉”的所有检测工作都由检测中心承担。目前“天鹏放心肉”系列产品已经成为全市工矿企业、学校、机关、驻锡部队及基地、幼儿园的主要采购对象。值得一提的是南极考察、卫星发射供给船——远望一号、二号所有荤食品均购自天鹏,其所有产品的检测工作均由检测中心完成。
    早在2013年实验室就采用的LIMIS实验室管理系统,实现从样品采集、收样、检测、结果录入、检测报告出具、结果公布所有过程均在信息系统中完成,实现无纸化办公。LIMIS系统的使用不仅提高了检测工作效率,而且方便管理人员和相关领导更快捷地获取有效的质量信息并及时作出正确决策,可以说检测中心实验室已完成了从传统型管理向信息化管理的转变。
    多年来,检测中心通过对质量管理体系的运行和完善,借助先进的仪器设备、依靠高素质的技术人员,采用科学的检测方法,在企业产品及市场商品质量监管方面发挥了巨大的推动作用。


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