据介绍，目前，合肥市的猪肉产品质量安全追溯体系，构建了动物免疫、产地检疫、屠宰检疫、外来报验、查验登记、安全监管等6道屏障，不过这一操作仅限于执法部门。而天津等地的猪肉质量已实现可视化查询，市民通过电脑、声讯台，可查到所买猪肉的全部信息，包括猪肉的上市环节、生猪的养殖、所用饲料、兽药以及屠宰日期和地点等。

　　“合肥已在开展前期工作，将尽早实施。 ”合肥市畜牧水产局人士介绍说，按照天津采取的系统流程，在小猪出生后不久就要戴上可存储数字化信息的耳标作为“身份证”，随着其生长出栏，耳标里记录了生猪养殖场、饲料、兽药、免疫等信息。进入屠宰厂时先经扫描验明身份才能进入屠宰环节，随后工作人员将把耳标中的信息和屠宰信息转换成一连串的条形码贴到白条猪胴体上作为胴体号。进入到超市或专卖店后，销售人员再将原始胴体号转换成若干个带有胴体号的小标签，分别贴在分割好的猪肉产品包装上。

　　这位人士表示，明年国庆，合肥这一方案将有望实施，届时市民购买猪肉将更安全和放心。(新安晚报）