在引导能人建场的过程中,该县主要围绕茶园、果园、菜园、粮区等建设生猪养殖场,发展生猪养殖大户,实行种养结合,形成了“猪-沼-茶(果、菜、粮)”等循环经济模式,促进了有机农产品和生态畜牧业生产,提高了种养综合效益。该县的蜂岩镇巡检村围绕茶区兴建了年出栏1500头的生猪养殖场,该场所有的猪粪便经过沼气池后均用于近2000亩茶园的肥料,这不仅促进了有机茶的生产,而且节约了劳动力,降低了管理成本。
该县还采取了“六化”措施来推进标准化生产:一是圈舍建设规范化。按养殖规模和养殖特点的要求,建立规范的圈舍,圈舍的总体要求是“向阳干平、冬暖夏凉、圈内安装自来水、圈外配套沼气池”。二是配套设施系统化。根据畜禽生产需要配套建设了相应的固定设施,如饲料加工房、兽医室、消毒间、消毒池、病畜隔离室等。三是养殖环境无害化。时刻注重生态环保,远离闹市和居民生活区下风处、防止污染,建好沼气池、化粪池、干粪坑等设施。四是良种繁育体系化。建立二级繁育体系,实行自繁自养,不仅保证了品种的良性化和健康化,而且降低了养殖成本,有效地控制了外来不良品种和疫病的引入、传播。五是疫病防治制度化。严格防疫程序,实施“母子免疫”和“免疫日”制度,加强疫病监测,建立防疫档案。六是饲养管理科学化。实行检测,按需配方,进行科学饲养。
“以场带户”发展模式,给凤冈畜牧产业带来了新的变化,取得了显著的成效。
促进了增量、增质、增效。凤冈县通过“以场带户”的发展模式推进生猪产业发展,生猪养殖场、大户得到了蓬勃发展,良种猪得到了大量推广。自2007年开始“以场带户”发展模式以来,短短两年多时间,全县巩固发展生猪养殖场110个,示范带动发展养殖大户2563户;巩固发展良种公猪点203个,年均推广杂交猪36万头。
在实现数量增加的同时,生猪品质也得到了提升。几年来,该县招商引资建立了两个原种猪养殖场和20个商品猪养殖场,在养殖场和大户中推广外二元母猪,并积极向全县农户供应。在种猪场种源保障的基础上,养殖场、养殖大户及全县范围内实行自繁自养,有效保证了畜禽品种的良性化和健康化。
养猪效益更是得到了显著增加。2007年以前,一头猪盈利只有80元左右。2007年以后,由于采取“以场带户”发展模式,生猪产业从生产到销售的各个环节都有了可靠的安全保障,有效地避免了疫病和市场风险,使生猪发病率和死亡率大大降低,发病率由以前的12.5%减少到7.8%,死亡率由原来的3.2%下降到1.8%以内。料肉比从3.3︰1下降到3︰1,出栏率大大提高,养殖户效益显著增加,生猪头均实现利润在200元以上。
促进了“四化”。通过推行“以场带户”发展模式,凤冈县内区域化优势明显,目前已形成“琊川-进化-何坝-龙泉-绥阳-永安”一线的生猪产业带。所有的养殖场、大户中,95%以上的都为专业化养殖场、大户。由于标准化水平和规模化程度较高,凤冈县2008年再次被农业部列为生猪标准化生产示范县,有力地推动了畜禽产业特别是生猪产业专业化、标准化、规模化、区域化的发展进程。
促进了生态农业的发展。在畜禽产业发展过程中,凤冈广泛推行“猪-沼-茶”、“猪-沼-草”、“猪-沼-粮”、“猪-沼-菜”、“猪-沼-果”等生态养殖模式,不仅提高了养猪效益,而且有效地推进绿色产业的发展和有机田园建设,促进了生态农业的发展。
促进了产业化发展。专业化、规模化的养殖场或户,能够生产批量的畜禽产品,有效地占领市场,也可为肉食品加工提供充足的原料保证,为生产、加工、市场一条龙的产业化经营创造了条件,实现了资源,资金、技术、市场和生产、加工、销售多因素组合,向畜禽生产产业化方向发展。
促进了品牌的打造。自2004年凤冈被定为全省优质肉猪基地县、全国无公害生猪基地县后,2007年以来,“无公害生猪”相继通过产地和产品认证,无公害生猪标准化示范区建设通过省级验收,实现了数量和质量的同步增长,凤冈猪肉已成为进京免检肉类产品。也正是借助品牌优势,凤冈生猪产业才得到了突飞猛进的发展。