11月30日，记者从沈阳市质量技术监督局了解到，近日，市质监局对市内所有的肉制品生产企业进行了全覆盖式的抽查，共抽查肉制品生产企业70家，产品135批次，合格产品129批次，产品合格率为95.6%。其中，抽查的食品添加剂防腐剂项目(苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐)均符合规定;抽查的食品添加剂色素项目(胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红)均未检出;抽查不合格的项目为脂肪含量、亚硝酸盐含量和微生物指标。