昨天启用的是该市场的一期6万吨低温冷库，库存主要包含猪、牛、海产、速冻蔬菜、进口食品、腌腊食品等18大类1000多个品种。

    该市场一负责人称，一期384间商铺已被双汇、中粮等国内外知名品牌及100多户厂家抢租一空。现已开建二期工程，储量达16万吨，明年有望交付使用。

    冷库周围将配合设立冷冻食品、海鲜、干鲜、板栗四大专业市场，形成从收购到进库存储，再冷藏运输的完整冷链。

    届时，武汉市内80%的冷冻食品将由市内各批发点转到该冷链食品市场交易，白沙洲大市场不仅成为武汉最大的冷冻食品集散中心，还成为南北冷储食品长途运输的中转枢纽，辐射中西部数省。

    此外，武汉在“冷链”上大做文章，老牌冷链企业武汉肉联食品有限公司并购西南最大的冷链物流企业重庆肉联厂。在冷链物流领域，武汉谋求的是全国领跑角色。