高金食品站上全球讲台

9月26日，世界肉类组织第十八届世界肉类大会在风光绮丽的阿根廷盛大召开，来自世界各地的肉类行业精英和权威人士齐聚一堂，共同探讨未来全球肉类产业所面临的机遇和挑战。在大会现场，来自中国的企业同样在这个倍受瞩目的大会上进行了掷地有声的发言。作为唯一受到主委会邀请参加此次大会的中国企业，四川高金食品股份有限公司提出了许多对促进国际肉类贸易具有建设性意义的意见，董事长金翔宇在本次大会上发表的演讲话题更是让其他参会代表耳目一新。“中国——新机遇”立刻成为大会炙手可热的话题，引起了众多国外企业极大的兴趣与关注。

　　世界肉类大会是世界肉类组织为探讨全球肉类产业发展而举办的主题性行业大会。受邀参加的企业或人士无一不是各国肉类行业的精英人士与知名学者，而高金食品作为中国企业的代表此次获誉参加大会，充分体现了中国企业在国际肉类行业的影响力，更体现了高金食品作为中国肉类行业后起之秀的强劲实力，彰显了我国肉类产业发展的蓬勃朝气。

　　目前中国已发展成为世界上最大的肉类生产大国。2009年，中国肉类总产量达到了7650万吨，肉制品加工产品量超过1100万吨。全国规模以上肉类工业企业实现工业总产值增长127.9%，资产总额增长97.2%，实现利润总额增长162.7%，呈现出了快速发展的态势。世界肉类协会表示，全球猪肉消费量预计将以每年近2%的速度增长，而中国毫无疑问地将成为推进世界肉类市场发展新的驱动力。

　　中国新机遇成就高金新发展

　　世界肉类产业发展离不开中国的推动，中国肉类产业的腾飞需要国际力量的助力。10年前，高金仅是一家作坊式的屠宰加工企业，10年变迁，如今的高金已经成长为国家级农业产业化重点龙头企业，跻身全国肉食品行业前列，成为西部地区肉制品企业的“领头羊”。回首高金发展之路，从简单的屠宰加工企业到如今拥有肉制品综合开发、精深加工、冷链物流的一体化集团公司，高金这一路的腾飞谱写出了中国在快速发展中把握住新机遇的奏鸣曲。

　　随着我国经济的发展和世界肉类产业的复苏，原始的以数量、资源为中心的粗放型企业已很难再有新的发展。而以高新技术、产学配套研究生产为主来推进发展的集约型方式正被越来越多的企业所接收，建立新的盈利增长点成为21世纪食品加工企业生存的重要基础和动力。

　　高金食品相关负责人介绍说，高金紧紧围绕“营养膳食理念，健康回馈社会”的全新理念，坚持产、学、研三大步一起走，自主地把科技知识和先进理念转为公司创造财富的新技术，把技术创新能力应用到企业生产经营的各个环节当中，从而在整体上提高了企业的竞争能力。“创新型模式已成为了高金在激烈的市场中脱颖而出的法宝，也是企业打造‘百年高金’‘百亿企业’核心的竞争力。”

　　中国新机遇促进肉类产业多元发展

　　随着中国食品行业的快速发展，国内肉食品行业格局发生了重大变化。从以往双汇的一家独大到90年代初双汇、雨润、金锣等少数几家掌控市场，而进入21世纪，几方坐大的局面已经不再出现，局部性的发展已全面超过几家超级食品集团。而高金正是借助了中国肉类行业发展的新机遇和自身良好的战略发展规划，逐步迈进了肉食品行业的领先集团，表现出了强劲的势头。国内市场多元竞争的形势越来越明显，食品行业将呈现出“百花争鸣、万花齐放”的蓬勃景象。

　　由于发展壮大的时间并不长，公众对于民营肉食品企业的印象还停留在破旧的养殖场、陈陋的生产设备上。如今，民营食品企业中的部分“领军者”却已悄然发生变化，一举超越了以往的经营模式，而高金食品无疑是其中的佼佼者。

　　先进卫生的丹育模式养殖基地、快速干净的标准化精深加工生产线、专业的冷链物流销售队伍，这是如今的高金食品所呈现给公众的形象。高金食品迅猛发展的十余年，正是中国肉食品市场火爆的十年，各路资本相继涌入肉类行业，这其中，有相当一部分企业最后亏损乃至破产，而高金食品最后不仅生存下来了，还成为了西部肉制品行业的龙头企业，这是中国经济腾飞为肉食品市场所带来的新发展的成果。进入2010年，高金食品等大型民营食品企业的销售份额已经在市场中占有一定比例，显示出民营食品企业作为国内肉制品行业的一只重要力量已经形成。

　　在今年的中国北京国际肉类工业展上，金翔宇一举获得了“中国肉类行业功勋企业家”称号，更是标志着高金食品作为中国民营肉食品行业的佼佼者正式跨入了领先集团的队列，获得了国际国内同行的认可。金翔宇说：“高金食品目前的发展还远远不够，企业还有很大的潜力可以挖掘，董事会计划，到2012年，公司的鲜销、熟食产品要在全国都有一定份额，在养殖屠宰、鲜销方面要争取获得更多的市场。企业的核心竞争能力还要加强，在进入肉食品第一集团后要保持战略方向，保障企业在发展轨道上不出现错误的偏差。”

　　“闯进中国肉食品行业第一集团，是我们打造具有国际竞争力肉制品航母的第一步，未来高金食品将继续秉持‘百年高金·品高为金’的企业责任，把具有五千年悠久历史的中华文化推向世界的同时，也将把高金食品的品牌屹立于世界肉类行业的大舞台中心，成为世界瞩目的肉类行业明星企业。”金翔宇这样展望高金未来。