屠宰技术工人须持证上岗

       今后，生猪屠宰企业的肉品品质检验人员、屠宰技术工人等都必须参加培训合格后持证上岗。记者昨日从省经贸委获悉，全省将开展屠宰行业的规范化培训，实现操作加工规范化、品质检验标准化。

        按照计划，我省将利用三年左右的时间，在全省范围内开展生猪屠宰行业培训工作，使我省生猪屠宰行业管理人员、生猪定点屠宰企业负责人、肉品品质检验人员、屠宰技术工人和农村屠工全部接受1次培训。培训合格证书有效期三年，在行业内通用，有效期过后须经重新考核合格后换发证书。