鞍山猪肉价格破十 “秒杀”过年价

“猪肉价格刚稳定在每500克八九块钱，转眼就又涨到十块钱了，比过年时的价格还贵！”猪肉价格在历经触底反弹后，如今已攀升至10元/500克。猪肉价格回升与饲料成本上涨以及存栏量减少有着密切关系，但商贩们表示，高价猪肉难以脱手，短期内不会有太大上涨空间。

　　现象

　　猪肉价格比过年时贵

　　今年年初，猪肉价格开始持续下挫，5月份开始触底反弹，反弹后一直保持在8元—9元/500克上下。而记者昨日走访市场发现，眼下，猪肉价格再次上涨至10元/500克左右，连带着五花肉价格涨到了12元—13元/500克；排骨价格涨至13元/500克左右，均比之前每500克上涨了1元—2元。一些市民表示，春节期间，猪肉价格不过9元/500克，现在卖得比过年时都贵。

　　随着猪肉价格的进一步上涨，受其影响销量大幅度下滑。一些猪肉商贩表示，之前八九块钱的猪肉价格其实也就是正常价位，但由于年初价格太低，只要一涨价，市民就觉得价格高，现在冲到了10元/500克，更是削减了不少客流量，“前阵子没涨价的时候，每天能卖出去300公斤左右的猪肉，现在一天还卖不出去150公斤，销量下滑了一半多。”昨日，一位猪肉商贩说。

　　调查

　　饲料上涨存栏量降低

　　今年年初，猪肉价格持续低迷，部分养殖户减少了生猪的养殖数量，导致存栏量降低，供应量跟着减少。然而从3月份开始，饲料价格逐渐上涨，从1.1元/500克涨至1.5元/500克，养一头猪大概需要约300公斤的饲料，也就是说，一头猪的饲料成本就得多花240元，折算到猪肉上来，每500克成本上涨近0.9元，生猪售价不得不提高。事实上，七八月份是猪肉销售的淡季，而由于伏天天气炎热，储存以及运输成本增加，进一步加剧猪肉零售价的攀高。

　　预测

　　猪肉难卖短期再难涨

　　一些有多年销售经营的猪肉商贩昨日介绍，猪肉价格短期内基本上能维持在10元/500克上下，夏季市民对于猪肉的需求量并不大，当下的价格已经令销量大幅下滑。若价格再涨，不但市民购买量有减无增，商贩的效益恐怕都难以维持，因此，在短时间内可能会抑制猪肉价格的高攀。