日均7000斤病死猪肉销往广州佛山 多流向快餐店

除臭做成冻肉卖

    2015年3月6日，佛山市警方发现一条涉广、佛、肇的加工销售病死猪的犯罪线索，立即组成专案组调查，逐步摸清该团伙的组织架构、运作规律、销售屠宰窝点。

    病死猪肉一般被做成冻肉

    经侦查，该病死猪制售团伙作案手法隐蔽、分工明确，为逃避公安机关打击，将屠宰、加工、仓储、销售分别设立在广、佛、肇不同地区。“源头在肇庆，那边的养猪场比较多。”警方表示，以犯罪嫌疑人梁某兆为首的犯罪团伙以肇庆鼎湖为收购点，向周边地区收购病死猪进行屠宰。“有些猪死了几天，一剖开肚子那种臭味能把人熏晕。”办案民警说，该团伙收购的这些病死猪成本很低。

    “快断气的猪以一块钱左右一斤收购，死了几天的基本上不要钱。有时候是他们打电话询问养猪户，有时是养猪户找他们。”办案民警说，该团伙把收购来的病死猪简单屠宰后，再运往广州番禺区加工成成品。

    “在番禺他们要进行除臭、冰冻和切块等工序，这些病死猪肉他们一般拿去做成冻肉。”民警表示，对于这些病死猪的内脏或者一些已经腐烂的肉，犯罪嫌疑人一般扔进一些鱼塘喂鱼。

    主要流向广佛低端快餐店

    据办案民警介绍，这些病死猪肉经过加工成成品后，犯罪嫌疑人以4元左右的价格卖给猪肉贩子，当这些猪肉进入市场后，所销售的价格比市场价略低。

    “主要运往佛山中南市场、桂江市场销售点进行批发销售，广州这边也有一些小批发商找他们拿货，每日销售病死猪7000余斤。”民警说，佛山卖场主要是大型批发市场，市场是正规市场。

    办案民警说，为躲避警方追查，该团伙的窝点经常变换。而警方调查得知，该团伙主脑梁某某之前是名农户，曾因卖病死猪被判过刑。“这些问题猪肉主要流向广佛一些低端的快餐店。都是成批几十斤出售，少有普通家庭这么买。”民警建议大家最好买新鲜猪肉。