广州明年起生猪肉品统一冷链配送

广州日报讯 （记者龙成柳、李雨白）继今年6月东莞城区试行家禽冷链配送后，明年1月东莞部分区域也要实行生猪肉品冷链配送了。昨日，记者从市农产品质量安全监管新闻发布会获悉，明年起，全市将逐步推行生猪肉品统一冷链配送。此外，东莞也将会实施牛羊定点屠宰，全市分5个片区各设置1家牛、羊定点屠宰场所。

牛羊将统一定点屠宰

据市农业局副局长苏韩暖介绍，东莞计划从2016年起在全市范围内分步实施，推行生猪肉品统一冷链配送，实现肉品从屠宰场所到流通领域无缝对接，防止不合格肉品流入市场。

市农业局畜禽屠宰管理科科长范永柏称，目前生猪肉品统一冷链配送方案已经提交给市政府，暂未公布，但预计会分步实施，争取明年1月1日先在有条件的镇街推行，如大市区和目前已实施统一屠宰的部分镇街。

此外，东莞还将会实施牛羊肉的定点屠宰，今年8月市政府已经印发了《东莞市牛羊肉定点屠宰场所设置方案》。根据方案，东莞全市将分5个片区各设置1家牛、羊定点屠宰场，对牛羊实施定点屠宰。范永柏透露，近期东莞市农业局有对东莞牛羊的屠宰情况进行摸底，预测去年东莞牛屠宰量是5万头，羊屠宰量10万头。
 

苏韩暖表示，目前多个镇街有屠宰场在申请牛羊定点屠宰场，尚未确定哪5个场所将入围。

蔬菜、生猪合格率超99%

苏韩暖介绍，今年截至8月份，全市共销毁不合格蔬菜产品20.1吨，无害化处理不合格生猪174头，对2宗涉嫌生猪“瘦肉精”阳性案件有关证据材料移送公安机关侦办；开展生猪屠宰专项整治，重点打击私屠滥宰、违法销售和屠宰病死猪的行为，捣毁私宰窝点4个，查获不合格私宰肉品16.1吨，涉案金额23.12万元，全市未发生农产品质量安全事件。

据统计，全市蔬菜农残平均合格率从2005年的不足70%到99%；生猪“瘦肉精”残留合格率从不足50%提升到目前的99.99%，已连续8年未发生涉及农产品质量的安全事故。