又到酱肉腌肉时 猪肉价格或上涨

据杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，与上周相比，本周猪肉供应量、蔬菜交易量有所回升，猪肉和蔬菜的批发价也有所上涨。随着传统酱晒季来临，猪肉价格或将上涨。

　　猪肉供应量有所回升，批发价格持续上涨。本周市区猪肉日均供应量7379头，与上期相比增加10.42%，生猪到杭价日均16.79元/公斤，与上周相比上涨1.93%；白肉批发价日均21.67元/公斤，与上周相比上涨0.5%。本周条肉零售价31.15元/公斤，夹心肉29.3元/公斤，较上周分别上涨0.3%和0.19%。入冬后，许多家庭开始酱肉、腌肉，猪肉的市场需求增加。预计下周猪肉供应量保持高位，猪肉价格或将上涨。

　　本周蔬菜日均交易量2471吨，与上周相比增加5.09%。青菜、大白菜和包心菜的批发价均有所上涨。预计下周蔬菜交易量稳定，价格或呈上涨趋势。

　　鸡蛋价格本周继续回落，零售价每公斤11.11元，比上周下跌1.2%。

　　家常水产品价格基本稳定，本周鲫鱼20.7元/公斤、草鱼15.96元/公斤，与上周相比，分别下跌0.79%和1.53%；鳊鱼18.68元/公斤、包头鱼17.38元/公斤，比上周上涨0.16%和上涨0.7%。