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吃货可以放心大口吃肉了 菜价上涨 猪肉价格未涨反降


“菜越来越贵,肉却连连降价,最近菜市场真看不懂。”元旦临近,咸阳猪肉价格未涨反降,部分蔬菜价格却小幅上涨,叶菜价格平均上涨2元/公斤,但后期价格上涨幅度不会太大。

“到了元旦前,猪肉不涨反降,这比较反常。”昨日,正在中华路市场买肉的市民杜女士感叹。

“最近正是灌制香肠的高峰期,但销量却只有去年的一半不到,看来现在爱吃香肠的人少了。”虹桥市场的肉商田师傅看着店中挂满的香肠,有些发愁,去年此时,他每天可以卖五头猪,而今年只能卖两头,目前,咸阳集贸市场猪肉的平均价格在24~26元/公斤之间,与11月相比,后腿肉每公斤价格下跌了2元左右。

“元旦临近,正值猪肉需求旺季,随着人们消费观念的改变,猪肉的市场需求量并未增加得过快,反而生猪出栏价格和猪肉批发零售价格呈小幅回落态势。”咸阳市物价局价格监测中心工作人员预计,近期生猪和猪肉价格稳中有降,幅度不大。

元旦前,蔬菜批发和零售价格与12月上旬相比大部分品种价格基本稳定,部分品种小幅上涨,最贵的家常菜当属叶菜类,其中昨日的青菜和菠菜价格均为8元/公斤,相比11月平均上涨2元/公斤,直逼鸡蛋9元/公斤的价格。

市物价局价格监测中心工作人员分析,入冬以来,各地天气温和,有利于冬季蔬菜和大棚菜生产,蔬菜市场供应充足,价格低于去年同期6%以上。冬至后,天气逐渐变冷,不利于蔬菜种植和运输,大棚蔬菜种植成本增加,蔬菜价格略有上涨,受气候等因素的共同作用,预计后期蔬菜价格总体将呈上涨趋势。但由于今年蔬菜整体价格较往年偏低,后期价格上涨幅度不会太大。


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