根据《生猪屠宰管理条例》和 《广东省生猪屠宰管理规定》要求，最近，新会区经贸局生猪屠宰管理人员对全区22家生猪定点屠宰厂（场）进行全面的年审检查，主要检查了企业的生产条件、环境卫生、操作流程、检疫检验、无害化处理以及台帐登记和制度建设等情况。经检查，除了2家屠宰企业的环境卫生和1家屠宰企业的台帐登记不符合要求外，其余19家屠宰企业都通过了年审检查。对不符合要求的3家屠宰企业，生猪屠宰管理人员限期重新检查验收。

　　检查中，生猪屠宰管理人员要求屠宰企业严格按操作规程生产，加强检疫检验，坚决杜绝不合格生猪进场和不合格生猪肉品流入市场，对不合格猪肉进行无害化处理，从源头上确保猪肉的质量安全。同时，生猪屠宰管理人员对各屠宰厂（场）的屠宰量、经营情况和各镇的生猪肉品消费量、供应情况进行了调研，要求屠宰场保持稳定生产，确保市场猪肉的供应。