市场上无论如何也感觉不到秋天的萧瑟。德国总体乐观,报价上涨了可观的3欧分。由于屠宰体重增加,采用新表格,因此出栏生猪的供应量减少。此外,因为向土耳其的牛肉出口活跃,生猪市场也从中受益。由于价格出现上述上涨,现在德国的报价明显从丹麦、法国和荷兰的报价当中脱颖而出。这样,德国生猪报价就只是略微落后于西班牙,后者报价略有下跌。荷兰报价从上周1欧分的下跌当中弹了回来,还略有增长。因此,荷兰生产者关于价格结构的的抗议和不满没有产生什么效果。
丹麦、比利时、澳大利亚、英国和瑞典的报价保持不变。后两者报价变化仅仅是由于汇率变化。法国、波兰和捷克共和国的价格趋于疲软。由于11月1日是公共假日,法国和西班牙缺了一个屠宰日。养猪生产者财务处境尴尬,因此法国农业部长现在要求重新对猪肉实施出口补贴。
德国的市场趋势:总体来说,出栏生猪市场还算乐观。供应量预计不会扩张,而且据说屠宰公司对生猪的需求也将持续。考虑到生产成本的增加,生产者当然希望价格能继续增长。然而,由于德国有的联邦11月1日休假,肉品公司似乎对此还没准备好。